Μαζί με την κ. Αντρούλα Κουρή (Ψωμά) ετοιμάσαμε τσιπόπιτα


Συνταγές, Φωτογραφίες

Ζήνα Λυσάνδρού-Παναγίδη 16 Απριλίου 2021 "Για την εκπομπή του Άλφα σήμερα, ετοιμάσαμε από χθες τσιπόπιτα με την καλή μου φίλη Αντρούλα Κουρή (Ψωμά), για να κεράσουμε την καλή φίλη Μαρία, τη δημοσιογράφο, και τον καλό φίλο Κωνσταντίνο που κάλυψε με τον φακό του όσα παρουσιάσαμε σήμερα στην πρωινή εκπομπή. Ενθουσιάστηκαν και δεν το έκρυψαν στην... Read more »

Περισσότερα

Συνταγή Τσιπόπιτας


Συνταγές

"Τσιπόπιτα, η βασίλισσα των ζυμαρικών Ανταποκρινόμενη σε παρακλήσεις πολλών φίλων, σας παραθέτω μια συνταγή Τσιπόπιτας". Συνταγή Τσιπόπιτας Ζύμη 3 φλυντζάνια αλεύρι χωριάτικο 3 φλυντζάνια φαρίνα 1 κ. b.p. 1 ποτήρι λάδι μια πρέζα αλάτι 1 κ. σ. ξύδι Περίπου 1 και 1/2 ποτήρι νερό χλιαρό. Τα κτυπάτε στο μίξερ ή τα ζυμώνετε στο χέρι. Αφήνετε... Read more »

Περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΥΛΙΚΤΕΣ ΕΛΙΟΠΙΤΕΣ


Συνταγές

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΥΛΙΚΤΕΣ ΕΛΙΟΠΙΤΕΣ Για τη ζύμη: 3 κούπες αλεύρι χωριάτικο, 1ποτήρι ελαιόλαδο, λίγη ζαχαρίτσα, λίγο αλατάκι, λίγο ξύδι (αυτό το μάθαμε από την Ελλάδα), ένα ποτήρι φρέσκο πορτοκαλοχυμό και νερό χλιαρό όσο σηκώσει. Δεν μετρώ. Να γίνει αφράτη ζύμη, όχι σφικτή. Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα, τουλάχιστον. Για τη γέμιση: ελιές... Read more »

Περισσότερα